Spezie

Immagina di camminare in mezzo al chiassoso mercato della città vecchia di Delhi, o di immergerti in un bazar di Marrakech. I colori delle spezie ti colpiscono e i profumi si mescolano in un turbinio di sensazioni coinvolgenti.

Nel nostro negozio trovi le erbe più classiche della cucina mediterranea, dall’origano al rosmarino e alla salvia, fino a quelle più orientali ed esotiche.

Il rosso, il giallo, l’arancione e l’ambrato, sfumature di verde e di marrone. Aromatizzare e insaporire cibi e bevande è una strategia efficace per utilizzare ad esempio meno sale e far risaltare il gusto dei piatti anche più semplici.

I prezzi delle spezie sono normalmente molto alti, soprattutto quelle nei barattolini che trovi al supermercato. Scegliere di acquistarle sfuse significa risparmiare in maniera significativa ed evitare la plastica.

Consigliamo di conservarle in barattoli di vetro, lontani da fonte di calore o luce per mantenere il sapore e l’aroma intensi a lungo.