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Pistacchi sgusciati naturali

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Pistacchi sgusciati naturali

Spuntino sano e naturale, adatti sia a preparazioni dolci che salate.

Prova il pesto di pistacchi, fresco e facilissimo (trovi la ricetta nella descrizione del prodotto)!

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Descrizione

Pistacchi sgusciati naturali

Ottimi sia per piatti dolci che salati, sono ottimi anche come spuntino nutriente, senza zuccheri.

Della stessa famiglia degli anacardi, anche il pistacchio è ricco di grassi monoinsaturi che aiutano a regolare la quantità di colesterolo (soprattutto ldl)  nel sangue, salvaguardando il sistema cardiovascolare. Si tratta inoltre di un ottimo ricostituente e antiossidante grazie alle proprietà di isoflavoni, luteina e polifenoli.

Nel nostro negozio li potete trovare in molte forme: al naturale, tostati e salati, in granella e come farina per la preparazione di ottimi dolci.

La ricetta: pesto di pistacchi

Una preparazione dal gusto fresco e aromatico che esalta il sapore unico e inconfondibile del pistacchio. Da provare sulla pasta ma anche spalmato su un crostino di pane!

INGREDIENTI:
Ingredienti (per 400 g di pesto)
  • 200g di pistacchi naturali
  • 35g di parmigiano o grana padano
  • scorza di mezzo limone
  • mezzo spicchio d’aglio
  • olio e.v.o.
  • 100g di acqua
  • 5 foglie di basilico
  • sale q.b.
  • pepe nero q.b.

PREPARAZIONE:

Fai sbollentare i pistacchi naturali per 1 minuto, per ammorbidire la buccia esterna (quella violetta) e rimuoverla facilmente strofinandoli. Frullali insieme al formaggio, l’aglio e l’olio e il sale. Aggiungi un po’ d’acqua se necessario e aromatizza col limone e il basilico.

Buon appetito!

Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Confezione da

250 gr., 500 gr., 1000 gr.