Pistacchi sgusciati naturali: snack sano e versatile
I pistacchi sgusciati naturali sono uno snack genuino, perfetto sia da consumare al naturale sia come ingrediente in ricette dolci e salate. Senza zuccheri aggiunti, offrono un apporto nutrizionale prezioso e un sapore autentico.
Appartenenti alla famiglia degli anacardi, i pistacchi sono ricchi di grassi monoinsaturi, utili per regolare il colesterolo LDL e proteggere il sistema cardiovascolare. Sono anche una fonte di antiossidanti come isoflavoni, luteina e polifenoli, che favoriscono il benessere generale.
Nel nostro shop li trovi naturali, tostati, salati, in granella e come farina, per preparare tanti piatti gustosi.
Ricetta: pesto di pistacchi
Un pesto fresco e aromatico che valorizza il sapore unico dei pistacchi. Ottimo per condire pasta o crostini.
- 200 g di pistacchi naturali
- 35 g di parmigiano o grana padano
- Scorza di mezzo limone
- Mezzo spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva
- 100 g di acqua
- 5 foglie di basilico
- Sale e pepe nero q.b.
Sbollenta i pistacchi per 1 minuto, elimina la buccia esterna strofinandoli delicatamente, quindi frullali con gli altri ingredienti. Aggiungi acqua se serve e aromatizza con limone e basilico. Servi con pasta o crostini.
