Pasta di piselli bio – 100% legumi italiani
Hai presente quando vorresti mangiare legumi, ma proprio non ti vanno giù? Ecco la soluzione! La pasta di piselli bio è velocissima da preparare, ed è ricca di tutte le proprietà nutritive dei legumi. Ed è anche biologica!
La nostra pasta di piselli bio è ideale per tutta la famiglia: perfetta durante lo svezzamento o nei casi di “pancia delicata”, grazie alla sua digeribilità. Ha un bel colore verde naturale ed è davvero gustosissima.
Come preparare la pasta di piselli bio
Una cottura rapidissima: 4-5 minuti in acqua bollente sono sufficienti!
Il gusto è leggermente diverso dalla pasta di grano, perché è composta al 100% da legumi. Ti consigliamo di abbinarla a sughi semplici, come un classico aglio e olio, oppure con verdure saltate. Ottima anche con pesto leggero o olio e limone!
I benefici della pasta di legumi
Una dieta a base di legumi come i piselli è benefica per tutti, non solo per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana. I legumi sono naturalmente ricchi di proteine vegetali, ferro, sali minerali e fibre.
Consumati regolarmente, aiutano a sentirsi sazi, migliorano la digestione e sostengono il benessere intestinale. Si consiglia di mangiarli 2-3 volte a settimana.
Consigli per introdurre più legumi nella dieta
- Inizia con legumi decorticati o spezzati per una digestione più leggera.
- Cuocili con erbe aromatiche come alloro o alga kombu: riducono la fermentazione.
- Usa una pentola a pressione per dimezzare i tempi di cottura.
- Evita il bicarbonato nell’ammollo: può alterare le proprietà nutrizionali.
- Abbinali ai cereali per un apporto proteico completo e digeribile.
