Mandorle sgusciate di Sicilia al naturale

4,9017,00 Iva inclusa

ORIGINE: Sicilia

Ingrediente essenziale di molti piatti della cucina mediterranea, da quella siciliana a quelle sarda e pugliese, possono essere gustate sia in preparazioni dolci che salate o come semplice spuntino sano ed equilibrato, ricco di ferro e di nutrienti.

 

 

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Descrizione

Le Mandorle sgusciate Siciliane di Avola comprendono tre cultivar (Pizzuta d’Avola, Fascionello, Corrente di Avola), nel nostro negozio online trovi in vendita la Corrente di Avola.

Il raccolto avviene tra Luglio e Agosto a mano con l’ausilio di lunghi bastoni flessibili, le mandorle sono un alimento prezioso e sfruttato ampiamente in tutta l’area del Mediterraneo. Sia dolci che salate, costituiscono un ingrediente tipico di pesti, biscotti, pasticcini, amaretti, del marzapane e della granita siciliana. Molto diffuso è il latte di mandorle, come alternativa vegana al latte tradizionale, apprezzato sia per il suo gusto dolce, sia come bevanda energetica, essendo molto proteico e ricco di vitamine.

Le mandorle sgusciate siciliane sono un seme oleaginoso, altamente calorico (circa 500-600 Kcal/100 gr), con un alto contenuto di grassi insaturi, di magnesio, ferro e calcio.

Nel nostro negozio troverete le mandorle dolci, pelate, naturali e tostate, dal tipico colore castano, la forma ovale e il corpo panciuto.

Il fabbisogno giornaliero di mandorle sgusciate varia a seconda della costituzione fisica ed è di circa 20 – 30 gr al giorno

Valori nutrizionali per 100gr:

Calorie: 576

Grassi: 49gr di cui 3.7 saturi, 12 polinsaturi, 31 monoinsaturi, 0 acidi grassi trans

Colesterolo 0 mg

Sodio 1mg

Potassio 705mg

Carboidrati 22g

FIbre 12g

Zucchero 3.9 g

proteine 21g

Vitamina A 1IU

Vitamina C 0mg

Calcio 264mg

Ferro 3.7mg

Vitamina D 0 IU

Vitamina B6 0.1 mg

Magnesio 268mg

 

https://it.m.wikipedia.org/wiki/Mandorla

 

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Confezione da

250 gr., 500 gr., 1000 gr.

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