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anacardi tostati e salati

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Anacardi tostati e salati – Origine: Vietnam

L’anacardo occupa un posto in primo piano fra gli scaffali della frutta secca, perché oltre ad un gusto ricco e ad una croccantezza unica, offre proprietà nutrizionali uniche, in grado di combattere l’ipercolesterolemia e il diabete. Nel nostro negozio li potete trovare al naturale per uno spuntino energetico perfetto per chi pratica sport, oppure tostati e salati da sgranocchiare in un aperitivo sfizioso!

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Descrizione

Anacardi tostati e salati – Origine: Vietnam

Se vi è già capitato di vedere la pianta da cui nasce l’anacardio, originaria del Brasile, saprete che è assolutamente uno dei frutti più esotici che la natura ci offre. Appartengono alla categoria frutta secca e la noce cresce come protuberanza di un frutto giallo e succulento, della grandezza di una pera, da cui si ricavano dolci succhi di frutta, molto apprezzati in Sud America.

Il sapore pieno e croccante degli anacardi naturali, accompagna perfettamente la preparazione di piatti sia salati e non. Per questo motivo sono spesso usati come sostituto dei pinoli nei pesti o nei sughi, ma anche interi nell’insalata o triturati per accompagnare pietanze di riso, carne e verdure.

Sono soprattutto degne di nota i suoi valori nutrizionali e proprietà a classificarli nei primi posti tra gli alimenti sani, perché aiutano a contrastare l’osteoporosi, alcuni problemi articolari, proteggono gli occhi da agenti aggressivi esterni grazie ad un flavonoide in essi contenuto e soprattutto hanno un effetto importante sul colesterolo, aiutando a mantenerlo entro i range di normalità. Secondo una recente ricerca scientifica sono inoltre in grado di mantenere i livelli di glicemia stabili, validi alleati contro il diabete.

Gli anacardi tostati e salati sono perfetti da sgranocchiare come aperitivo, da servire insieme ad un buon cocktail oppure come spuntino durante un film.

Dettagli nutrizionali degli anacardi tostati e salati:

100 g di anacardi contengono 598 kcal / 2501 kj.

  • Acqua 3 g
  • Carboidrati 33 g
  • Proteine 15 g
  • Grassi 46 g
  • Colesterolo 0 g
  • Fibra totale 3 g
  • Sodio 16 mg
  • Potassio 565 mg
  • Ferro 6 mg
  • Calcio 45 mg
  • Fosforo 490 mg
  • Magnesio 260 mg
  • Zinco 6mg
  • Rame 2mg
  • Selenio 12µg
  • Vitamina B1 0,2 m
Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Confezione da

250 gr., 500 gr., 1000 gr.