miele di tarassaco 400 grammi

9,00 Iva inclusa

Miele di tarassaco 400g – Origine Italia

Ad Aprile i prati del Nord Italia si colorano di puntini gialli, che in poco tempo si trasformano in un palloncino di semi… i “soffioni”.

Il fiore del tarassaco ha un gusto selvaggio, che dà origine ad un miele deciso, di un giallo intenso e corposo, talvolta più chiaro. Si accompagna bene alla cicoria in insalata e alle carni affumicate o grigliate.

1 disponibili

Categoria:

Descrizione

Vendita online di miele di tarassaco 400g.

Il miele è uno dei pochi alimenti completamente naturali, in cui le api si occupano di tutto. La sua conservazione dura millenni, senza bisogno di aggiungere nulla… Il miele è un superfood estremamente calorico ed energetico, con un’azione antibatterica, antinfiammatoria e decongestionante. Essendo inoltre un noto emolliente è una buona soluzione per il trattamento delle faringiti.

Miele di tarassaco

Il miele di tarassaco ha una consistenza cremosa, pur essendo cristallizzato, perché i suoi cristalli sono molto fini e gli conferiscono omogeneità. Il suo colore è un giallo intenso che ricorda i fiori che colorano i prati del Nord Italia nel mese di Aprile che presto si trasformano nei famosi “soffioni”.

Il suo gusto è deciso come il suo colore, senza indecisioni. Ricorda la camomilla, intensamente dolce e lievemente acidulo ma anche una nota fresca che si sprigiona in bocca quando si sciolgono i cristalli. Grazie alla sua acidità bilancia bene le carni grigliate o affumicate e i gusti amari come la cicoria.

La curiosità

Che le api siano indispensabili per la sopravvivenza di tutti noi sulla terra è ormai cosa risaputa, ma ecco qualche altra curiosità interessante sul loro mondo.

  1.  Secondo i dati della Confederazione italiana agricoltori, negli ultimi 10 anni in tutto il mondo sono scomparsi 10 milioni di alveari, di cui 200.000 solo in Italia.
  2. In ogni singolo volo di ricognizione, una sola ape può visitare dai 50 ai 100 fiori. Ma quanti fiori devono visitare per 1kg di miele? Circa 2.737.500!
  3. Ogni alveare ha un odore specifico, che consente a ciascuna ape di riconoscere la sua casa e la sua famiglia.
  4. Solo le api operaie (tutte femmine!) hanno il pungiglione.
  5. In un secondo, un’ape può sbattere le ali 200 volte e raggiunge i 24km/h in volo.
  6. Sono in grado di comunicare con esattezza le distanze delle fonti di cibo alle compagne e di apprendere dall’esperienza.
  7. Sanno riconoscere il volto umano!

Prodotti consigliati