Vendita online di miele di bosco 200g.
Il miele è uno dei pochi alimenti completamente naturali, in cui le api si occupano di tutto. La sua conservazione dura millenni, senza bisogno di aggiungere nulla… Il miele è un superfood estremamente calorico ed energetico, con un’azione antibatterica, antinfiammatoria e decongestionante. Essendo inoltre un noto emolliente è una buona soluzione per il trattamento delle faringiti.
Miele di bosco
Nei boschi del Piemonte, ad Agosto, c’è una piccola farfalla bianca che si nutre della linfa e delle parti verdi e tenere di diverse specie vegetali. La Metcalfa Pruinosa è in grado di digerire solo la parte proteica, rilasciando invece tutto il contenuto zuccherino di cui le api sono ghiotte. Da questa melata nasce il miele di bosco, unico nel suo fenere, dalla consistenza liquida e viscosa.
Il miele di bosco ha un colore limpido e caldo, ambrato scuro, con striature nere. Il suo gusto ricorda il malto e il profumo dei cereali in geminazione, un sapore caldo e lievemente acido con una nota amara che si sposa perfettamente con gusti dolci come il gelato, la tarte tatine e la frutta secca. Da provare insieme alle nocciole tostate del Piemonte e alle noci.
La curiosità
Che le api siano indispensabili per la sopravvivenza di tutti noi sulla terra è ormai cosa risaputa, ma ecco qualche altra curiosità interessante sul loro mondo.
- Secondo i dati della Confederazione italiana agricoltori, negli ultimi 10 anni in tutto il mondo sono scomparsi 10 milioni di alveari, di cui 200.000 solo in Italia.
- In ogni singolo volo di ricognizione, una sola ape può visitare dai 50 ai 100 fiori. Ma quanti fiori devono visitare per 1kg di miele? Circa 2.737.500!
- Ogni alveare ha un odore specifico, che consente a ciascuna ape di riconoscere la sua casa e la sua famiglia.
- Solo le api operaie (tutte femmine!) hanno il pungiglione.
- In un secondo, un’ape può sbattere le ali 200 volte e raggiunge i 24km/h in volo.
- Sono in grado di comunicare con esattezza le distanze delle fonti di cibo alle compagne e di apprendere dall’esperienza.
- Sanno riconoscere il volto umano!
