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Miele di castagno 400 grammi

8,90 Iva inclusa

Miele di castagno 400g – Origine Italia

Gli alberi di castagno sono forti e un po’ rudi, esattamente come il miele che ne deriva. Fioriscono in primavera nei boschi piemontesi e calabri e nutrono le api col loro gusto intenso e deciso.

Il miele di castagno non cristallizza, ha un colore ambrato scuro e una consistenza liquida. Accompagna perfettamente formaggi vaccini e ovini, sia freschi che stagionati. Con la sua nota amara sostiene l’abbinamento con carni grasse o selvaggina e con gli affumicati. Le sue compagne ideali sono però le nocciole e le noci.

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Descrizione

Vendita online di miele di castagno 400g.

Il miele è uno dei pochi alimenti completamente naturali, in cui le api si occupano di tutto. La sua conservazione dura millenni, senza bisogno di aggiungere nulla… Il miele è un superfood estremamente calorico ed energetico, con un’azione antibatterica, antinfiammatoria e decongestionante. Essendo inoltre un noto emolliente è una buona soluzione per il trattamento delle faringiti.

Miele di castagno

Il miele di castagno nasce dalla fioritura primaverile dei castagni piemontesi e calabri e ne rispecchia a pieno il gusto intenso e ruvido.

Il miele di castagno è un miele ricco di fruttosio e per questo tende a non cristallizzare e si mantiene di consistenza liquida e morbida, dal colore ambrato, con striature rosse di mogano. Al palato è un connubio perfetto fra la dolcezza dei suoi zuccheri e la nota amara che sostiene bene l’abbinamento con formaggi sia freschi che stagionati e con le carni grasse o di selvaggina. E’ l’ideale per accompagnare nocciole e noci.

La curiosità

Che le api siano indispensabili per la sopravvivenza di tutti noi sulla terra è ormai cosa risaputa, ma ecco qualche altra curiosità interessante sul loro mondo.

  1.  Secondo i dati della Confederazione italiana agricoltori, negli ultimi 10 anni in tutto il mondo sono scomparsi 10 milioni di alveari, di cui 200.000 solo in Italia.
  2. In ogni singolo volo di ricognizione, una sola ape può visitare dai 50 ai 100 fiori. Ma quanti fiori devono visitare per 1kg di miele? Circa 2.737.500!
  3. Ogni alveare ha un odore specifico, che consente a ciascuna ape di riconoscere la sua casa e la sua famiglia.
  4. Solo le api operaie (tutte femmine!) hanno il pungiglione.
  5. In un secondo, un’ape può sbattere le ali 200 volte e raggiunge i 24km/h in volo.
  6. Sono in grado di comunicare con esattezza le distanze delle fonti di cibo alle compagne e di apprendere dall’esperienza.
  7. Sanno riconoscere il volto umano!