Vendita online di miele di cardo 200g.
Il miele è uno dei pochi alimenti completamente naturali, in cui le api si occupano di tutto. La sua conservazione dura millenni, senza bisogno di aggiungere nulla… Il miele è un superfood estremamente calorico ed energetico, con un’azione antibatterica, antinfiammatoria e decongestionante. Essendo inoltre un noto emolliente è una buona soluzione per il trattamento delle faringiti.
Miele di cardo
Il cardo è una pianta spinosa e pungente che fiorisce fra maggio e giugno in Sicilia e in Sardegna. Le api ne raccolgono il nettare per dare origine ad un miele altrettanto pungente.
Il miele di cardo ha cristalli molto fini e quindi al palato risulta cremoso e compatto, lievemente pastoso e molto piacevole. Ha un tono arboreo, un colore ambrato con qualche sfumatura verdastra, e il suo aroma riprende l’atmosfera di un negozio di fiori. Non è particolarmente dolce e per questo si accompagna bene alle pietanze speziate e agli aromi agrodolci, per la sua delicatezza lievemente astringente. Da provare anche insieme ai legumi!
La curiosità
Che le api siano indispensabili per la sopravvivenza di tutti noi sulla terra è ormai cosa risaputa, ma ecco qualche altra curiosità interessante sul loro mondo.
- Secondo i dati della Confederazione italiana agricoltori, negli ultimi 10 anni in tutto il mondo sono scomparsi 10 milioni di alveari, di cui 200.000 solo in Italia.
- In ogni singolo volo di ricognizione, una sola ape può visitare dai 50 ai 100 fiori. Ma quanti fiori devono visitare per 1kg di miele? Circa 2.737.500!
- Ogni alveare ha un odore specifico, che consente a ciascuna ape di riconoscere la sua casa e la sua famiglia.
- Solo le api operaie (tutte femmine!) hanno il pungiglione.
- In un secondo, un’ape può sbattere le ali 200 volte e raggiunge i 24km/h in volo.
- Sono in grado di comunicare con esattezza le distanze delle fonti di cibo alle compagne e di apprendere dall’esperienza.
- Sanno riconoscere il volto umano!
