Zenzero disidratato

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Una radice di origine orientale ma ormai conosciutissima anche nella nostra cucina, che diventa uno spuntino sano e gustoso, dal gusto fresco e leggermente piccante.

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Descrizione

Lo zenzero è la radice della pianta erbacea officinale, una delle più utilizzate in cucina. Sono molto conosciute le sue proprietà antinfiammatorie naturali e digestive, che lo rendono un perfetto alleato per le nausee gravidiche o per combattere il mal d’auto e come rimedio per l’alitosi.

Nella medicina tradizionale orientale è conosciuto come antibiotico naturale nella protezione di stomaco e intestino e impiegato anche come lenitivo ed emolliente per la sua componente mucillaginosa che rivestendo le mucose dell’organismo le protegge dall’attacco di agenti infiammatori.

 

Il suo sapore forte e leggermente piccante è associato al Natale e ai dolci, ma si sposa perfettamente con molti piatti dolci o salati a base di verdure o di carne.

 

Nel nostro negozio on-line potete trovare lo zenzero in molte forme: la radice fresca, in polvere, disidratato con l’aggiunta di zucchero e disidratato senza zucchero.

 

Lo zenzero disidratato si ottiene dalla lavorazione delle fette di radice che con l’aggiunta di un po’ di zucchero diventa uno spuntino salutare e gustosissimo.

 

La versione senza zucchero è più dietetica e contiene solo il 10% di fruttosio necessario per la lavorazione.

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Peso N/A
Confezione da

250 gr., 500 gr., 1000 gr.