Riso integrale soffiato biologico sfuso – Origine Italia
Riso soffiato
Il riso soffiato è una specie di pop-corn a partire dal riso, adatto a praticamente tutti i tipi di dieta. Morbido e facilmente digeribile, da gustare nel latte, nello yogurt o per preparare sfiziose barrette energetiche.
La ricetta: barrette al riso soffiato e cioccolato
Ingredienti:
- 300 g di cioccolato fondente
- 100 g di riso soffiato integrale biologico
- 50 g di bacche di goji
- 50 g di mandorle pelate
Preparazione:
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungete le bacche di goji e mescolate. A parte tritate con la lama di un coltello e in maniera grossolana le mandorle. Unite tutti gli ingredienti al cioccolato e mescolate. Stendete il composto con una spatola su una teglia rivestita di carta forno e riponete in frigo per almeno 1 ora. Poi tagliate in rettangoli.