Tris Risi integrali in barattolo di vetro da 500g. – idea regalo
Sei alla ricerca di un regalo originale e utile? Scegliere una ricetta in barattolo è il modo migliore per stupire e allo stesso tempo fare un regalo buonissimo! Sono facili da preparare, ogni barattolo ha un’etichetta con il suggerimento della ricetta e i tempi di cottura.
Le ricette in barattolo sono senza plastica, si conservano a lungo in dispensa, grazie al vetro e sono bellissime nella loro semplicità perché giocano con i colori dei legumi e dei cereali, portando immediatamente allegria a chi le riceve!
Il Tris di Risi integrali
Il tris di risi integrali in barattolo è ricchissimo di proprietà e di gusto. Hanno una cottura lunga che non teme di scuocere, sono perfetti per insalate o zuppe ma anche per risotti particolari (utilizzando ad esempio una pentola a pressione per ridurre i tempi, oppure una pre-cottura in acqua per terminare poi in padella con gli altri ingredienti del risotto).
Ingredienti: riso integrale, riso Venere (nero), riso Ermes (rosso)
Preparazione: il tris di risi integrali deve essere cotto per almeno 50 minuti. Un’ora di ammollo prima della cottura aiuta a ridurre i tempi di preparazione.
Riso Venere – Origine: Italia
Il riso venere, o riso nero, è caratterizzato da chicchi piccoli e scuri, anticamente originario della Cina, quello che trovate nel nostro negozio è una varietà coltivata in ristrettissime zone della pianura piemontese. Si tratta di un riso molto nutriente e ricco di fibre e sali minerali (selenio, ferro, calcio, zinco e manganese). Fa parte dei risi integrali, avendo subito quindi solo una prima lavorazione per liberarlo dalla lolla esterna e mantenendo intatti invece la crusca e il germe. Il colore scuro è legato alla presenza di antiossidanti presenti nel rivestimento esterno dei chicchi.
Riso Semigreggio integrale – Origine: Italia
Il riso semigreggio, o integrale, ha subito un primo passaggio di lavorazione chiamato sbramatura, che lo ha liberato dalla lolla esterna. Mantiene intatta la sua crusca e il germe, che gli dà una colorazione bruno-ambrata. Si tratta quindi di un riso ricco di fibre, sali minerali e proteine. E’ quindi particolarmente indicato per chi pratica sport, chi segue una dieta ipocalorica o per aiutare a mantenere i livelli glicemici costanti evitando i picchi, grazie ai tempi di digestione più lunghi. Proprio per questo aiuta infatti a mantenere a lungo un senso di sazietà.
Riso Ermes – Origine: Italia
I sottili chicchi di colore rosso ramato, stretti ed allungati sono caratteristici del riso Ermes, aromatico ed integrale. Si tratta di una varietà nata in Italia dall’incrocio del riso Venere con un’altra dal chicco allungato. Il colore rosso deriva dagli antociani, ovvero dei pigmenti antiossidanti, le sue proprietà nutrizionali lo rendono molto digeribile, ricco di fibre, proteine, vitamine e sali minerali. E’ molto noto inoltre per la sua capacità di contrastare l’ipercolesterolemia.
