riso rosso Hermes 500 grammi

3,50 Iva inclusa

Nato dall’incrocio tutto italiano del riso Venere con un altro dal chicco allungato, questo riso rosso ha proprietà nutrizionali elevatissime che lo rendono l’alleato perfetto per contrastare il colesterolo e per tutti coloro che vogliono gustare un piatto saporito e restare in salute. (L’avete mai provato con cime di rapa e ricotta?)

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Descrizione

Il riso, originario dell’Asia, è oggi coltivato su circa il 95% della superficie coltivabile nel Mondo. Oltre 15mila anni di storia lo hanno reso uno degli alimenti principali di circa metà della popolazione mondiale. L’Italia è il primo produttore europeo, con il Piemonte e la Lombardia al primo posto nella coltivazione.

 

I sottili chicchi di colore rosso ramato, stretti ed allungati sono caratteristici del riso Ermes, aromatico ed integrale. Si tratta di una varietà nata in Italia dall’incrocio del riso Venere con un’altra dal chicco allungato. Il colore rosso deriva dagli antociani, ovvero dei pigmenti antiossidanti, le sue proprietà nutrizionali lo rendono molto digeribile, ricco di fibre, proteine, vitamine e sali minerali. E’ molto noto inoltre per la sua capacità di contrastare l’ipercolesterolemia.

 

I tempi di cottura sono di circa 30-40 minuti ed è ottimo in qualsiasi preparazione, sia come risotto, sia lessato come base per insalate gustose e fantasiose (provatelo con cime di rapa e ricotta!)

 

Dettagli nutrizionali per 100g di prodotto:

Energia 328kcal

Grassi 1,4g

Carboidrati 69,2g

Fibre 3,5g

Proteine 7,4g